Tout d’abord, parce que voyageuse sur des petits chemins autour du monde pendant quelques années, c’est à la Réunion que j’ai cueilli pour la première fois une de ces fleurs bleues au goût de petit pois.
Ensuite, parce que c’est une plante aromatique et médicinale, fréquemment utilisée en Asie du Sud-est pour ses propriétés relaxantes.
Puis parce que c’est un joli nom qui allie l’univers végétal et l’univers animal, qui symbolise la biodiversité que je souhaite accueillir et préserver dans ce petit univers.
Et surtout parce que c’est une plante insolite ! Elle a un fort pouvoir colorant qui varie en fonction du PH de son environnement : ainsi, l’infusion bleue devient mauve avec quelques gouttes de citron !
(et pour finir, pour la petite anecdote, ce Pois Papillon, aussi appelé Pois bleu, répond également au joli nom scientifique de Clitoria ternatea…)
C’est donc ce nom qui me semblait définir au mieux cet univers en construction, cocon de biodiversité où vont s’épanouir des plantes aromatiques étonnantes et des fleurs comestibles.
C’est ici, que j'ai eu l'immense plaisir de vous accueillir cet été et de vous inviter à vous laisser surprendre par des plantes aux odeurs et aux saveurs inattendues ! J’ai hâte de vous retrouver au jardin à partir du printemps prochain, de partager avec vous des recettes et des activités lors d’ateliers autour du végétal. En attendant, je vous propose de découvrir des produits gourmands patiemment concoctés !
Audrey
Aux fourmis rouges, boutique d'art et d'artisanat local, (20 bis rue Ludovic Trarieux 16000 Angoulême, derrière le tribunal)
Dans l'échoppe de Zaza, à Marcillac Lanville (16140)
Dans la boutique de produits locaux de l'office de tourisme de La Rochefoucauld (16110)
Dans le magasin de producteurs Tastet Pom (248 Rue de l'Entrait, 16430 Champniers)
Dans la boutique de Kenko naturopathie (20 grand rue, 16380 Marthon)
et sur ces prochains marchés :
*11 et 12 octobre aux Florales de Mansle-Les-Fontaines (parc Floral J.P Lanson 16230)
*16 novembre à Saint-Sornin (marché d'autom'Noël)
*6 décembre à Soyaux (marché de Noël)
*7 décembre à Chazelles (marché de Noël)
*du 12 au 28 décembre au marché de Noël d'Angoulême au chalet "Mois Local" tenu par l'office de tourisme d'Angoulême
*du 12 au 24 décembre au marché de Noël de Champniers au chalet "Mois Local" tenu par l'office de tourisme d'Angoulême
*13 décembre à la Débauche (Angoulême) pour son marché de Noël
*14 décembre au marché de Noël de Montbron
*20 et 21 décembre, dans les petits chalets du marché de Noël de La Rochefoucauld
J'ai hâte de vous rencontrer !
N'hésitez pas à m'appeler si vous souhaiter venir directement au jardin pour acquérir des petits pots gourmands.
Le jardin ouvrira de nouveaux ses portes pour des visites au printemps prochain, et je vous tiendrai au courant des ateliers découvertes. Mais le gîte est ouvert toute l'année, et il peut déjà être pour vous l'occasion de découvrir la Rochefoucauld, aux portes du Périgord.
https://tourisme.rochefoucauld-perigord.fr/
Alors n'hésitez pas à me contacter au 06 51 18 20 67 ou sur opoispapillon@gmail.com
17 Les Chaumes, 16220 Saint-Sornin, France
